غذاهای محلی ایرانی به دلیل تنوع جغرافیایی و وجود انواع محصولات، از متنوع‌ترین‌ها در میان کشور است.فرهنگ غذایی مردم در هر کجای دنیا، بخش مهمی از فرهنگ آن منطقه است. آداب و رسوم تهیه غذا، طعم غالب غذاها، موادی که بیشتر استفاده می شوند، شیوه طبخ و مصرف، غذاهایی که به مناسبت های مختلف پخته می‌شوند و … حرف‌های زیادی درباره سنت‌ها و فرهنگ یک کشور به ما می‌زنند.کشور ما هم با توجه به اقوام مختلفی که دارد، در غذا از فرهنگ و پیشینه‌ای قوی برخوردار است و در هر نقطه از ایران می‌توانیم غذاهای خوشمزه و خاص و فوق العاده پیدا کنیم.تماشای جاذبه های شهرهای مختلف تنها هدف سفر نیست، بلکه با چشیدن غذاهای سنتی و بومی هر منطقه می‌توانیم بیشتر با خلق و خوی مردم محلی آشنا بشویم و با طعم غذاهای تازه سفرمان را لذت‌بخش‌تر کنیم.در این مطلب، سری به غذاهای محلی معروف ایران می‌زنیم.۷۰ تا غذا که به یک خطه و منطقه خاص تعلق دارند و با شیوه‌ای منحصربه‌فرد توسط افراد محلی آن منطقه طبخ می‌شوند را ، به شما معرفی می‌کنیم.
غذاهای محلی گیلان
استان گیلان به دو چیز خیلی معروف است، اولی آب و هوای خوب و دومی هم غذاهای خوشمزه و بی‌نظیرش.گیلان از رشت و انزلی گرفته تا لاهیجان و رودسرش، قطب غذاهای محلی ایران و یک مقصد جذاب برای همه‌ی شکم‌گردهاست.تنوع غذا در گیلان خیلی زیاد است و پایه بیشتر غذاهاش از سیر و سبزی‌های معطر محلی است.باقالاقاتوق، مشهورترین غذای محلی گیلان . میرزاقاسمی.مرغ ترش.ترش تره.اناربیج
غذاهای محلی مشهد
در سفر به مشهد علاوه بر زیارت و گشت و گذار در مراکز خرید، می‌توانید غذاهای سنتی خوشمزه این شهر را امتحان کنید و از طعم دلچسب این غذاها لذت ببرید.در پخت غذاهای مشهدی از مواد غذایی تازه و درجه یک استفاده می‌شود و در نتیجه همیشه طعم و عطری خوب و خاطره انگیز دارند. امکان ندارد غذاهای محلی و خوشمزه مشهد را تست کنید و تعریف نکنید.کباب شیشلیک.پلو مخلوط. شله مشهدی.آش لخشک، منبعی غنی از آهن
غذاهای محلی تبریز
تبریز شهری تاریخی با جاذبه‌های گردشگری فراوان است که همگی نشان دهنده تمدن و قدمت این شهر هستند.در سفر به تبریز در کنار جاذبه‌های تاریخی، غذاهای محی تبریز، با تنوع زیاد که هر ذائقه و سلیقه‌ای را راضی می‌کند نشان دهنده فرهنگ غذایی غنی مردم این منطقه است.کوفته تبریزی.خورش هویج.دلمه برگ مو یا یارپاق دولماسی
غذاهای محلی کرمان
کرمان یک منطقه کویری است و مردم آن منطقه تحت تاثیر محیطی که زندگی می‌کنند به آش و آبگوشت علاقه زیادی دارند.
غذاهای محلی مازندران
مازندران با داشتن شهرهای گردشگر پذیری مثل نوشهر، کلاردشت، متل قو و رامسر، طرفداران زیادی دارد.علاوه بر سواحل زیبا و جنگل های دیدنی و آب و هوای روح‌نوازاش، غذاهای خاص محلی با چاشنی‌های بومی وسوسه‌انگیزش در مهمان پذیر بودن این استان تاثیربسیار زیادی دارند.
غذاهای محلی اصفهان
سفر به اصفهان سفر یک شهر تاریخی و اصیل ایران است که علاوه بر جاذبه‌های دیدنی و معماری حیرت‌انگیزش، تنوع غذایی بی‌نظیری دارد که می‌تواند شما را به سیر و سیاحت در آن جذب کند.اصفهان غذاهای محلی و سنتی خاص خودش را دارد و به سبب موقعیت جغرافیایی و شرایط اقلیمی خاص‌اش، دو چیز در غذاهایش بیشتر به چشم می‌خورد، یکی ظاهر حلیمی شکل غذاها و دیگری استفاده از گوشت در اکثر غذاهای سنتی بریانی. حلیم بادمجان.خورش ماست. گوشفیل با دوغ
غذاهای محلی اردبیل
غذاهای اردبیل در بین غذاهای محلی ایران یکی از متنوع‌ترین منوها را دارد و در این منو از انواع آش گرفته تا خورش و غذاهای نانی و پلوهای مختلف به چم می‌خورند.یکی از لذت‌های اصلی که باید در سفر به اردبیل تجربه کنید، چشیدن غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و لعاب آشپزهای آذری است.آش گیلدیک یا نسترن آشی.آش شیر.پیچاق قیمه.ترشی قورمه.
گرد آورنده : سرکار خانم ظریف ( مربی پیش2 )
تایید کننده : سرکار خانم هامونی ( مدیریت آموزشگاه )
منبع:شکم‌گردی در غذاهای سنتی ایرانی